干しいも作り
たくさんのさつまいもが収穫できましたが、普通に食べるのにも飽きたので「干しいも」作りに挑戦してみました。
普通にやってる人から見たら挑戦?となるのでしょうが、何しろ初めてのことなので😅
初めて炊飯器でさつまいもを蒸して皮をむいてスライス。レンチンしたものよりはるかに皮をむきやすいことにビックリ
この時点で美味しそう!ちょっとだけつまみ食い🤤
あとは自然の力を信じよう。どのくらいで食べられるのかな?
今気づいたんだけど奥に見えるのは洗濯物の靴下?今日は珍しく夫が干してくれたけど靴下の先が丸まってる!?
全部天日干しできなかったので、こちらはオーブントースターで焼いてみました。まあ、こちらはこちらで美味しかったけど、別物ですね。干しいもを作って冷凍する(好きな時に食べられる🤤)ことが今回の目標。上手くいくといいな。
ついでに大根なんかも干してみました。
もちろんこの大根も夫が育てたもの、さてどうやって食べようかな?
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