我が家の夫は畑を借りて野菜を作っています。芋類も一通り作っていて、ジャガイモは大豊作だったのですが、さつまいも🍠と里芋は今一つのようでした。

いつもより寂しいさつまいも･･･なのに見栄っ張り？の夫は大きくて美味しそうなのは子どもや知人にあげて、我が家に残ってるのはこんなのばっかり😩

スーパーだったら売り物にならない！？でも丹精こめて作ったものです。よし何とかしようと作ってみたおやつ二種

こちらはなんちゃって大学いも。レンチンして8割がた加熱したあと、フライパンで焼き目をつけ（いったん取り出し）カラメル一歩手前の砂糖水？をからめてみました。

熱々を召し上がれ、と思ったけど冷めても美味でした（自画自賛😅）

こちらはなんちゃって芋ようかん。レンチンしたものをフードプロセッサーにかけ（少し砂糖と塩を投入）これから冷やします。

固まったらきれいに切り分け、美味しいお茶といただきましょう。

それにしても電子レンジの何と便利なこと。ある料理家の方（確か村上祥子さん？）は高齢者の調理器具の三種の神器は〈電子レンジ、フードプロセッサー、圧力鍋〉と言ってたけど確かに👍

もはやレンジのない暮らしは考えられません。ちなみに圧力鍋は、前回使ったのはいつだったかなあという程度です😅