「これで今年の大根はおしまいかなあ」（正確には今年度ということか）と夫が立派な大根を持ち帰りました。さてどうしましょう、とりあえず切る！切る！！

スライサーで切ったものは水分をきって人参とあえ、いちょう切りと千切りにしたものはとりあえず保存袋に入れ、レンチンしてから大根ステーキにしてみようかと厚め輪切りにしたものはお皿にいれ（この前YouTubeで見て美味しそうだったのです）これで1本使いきりました。

千切りにしたものは半分を天日干しにして保存します。

さすがに葉っぱはなかったけど（残念）最後まで美味しくいただきたいと思います。

種から育てた大根、植物の神秘や不思議さ、たくましさに感動です。